“Dock Of The Bay” foi montado com algumas das últimas gravações de Otis e outras mais antigas, como "Ole Man Trouble" (que também já aparecia no álbum Otis Blue, de 65) e um outro grande hit de 67, "Tramp", um dueto com Carla Thomas.

O que era para ser o "Sgt. Pepper's" da soul music ficou incompleto e "Dock Of The Bay" se tornou uma deliciosa colagem de trabalhos de Redding. Um retrato do passado, do presente e do que poderia ter sido o futuro do soul.

A música "(Sittin' on) the Dock of the Bay", ganhou o Globo de Ouro por vender 1 milhão de cópias e ganhou o Grammy de melhor música de R&B.