Em 1945, logo que terminou a 2º Guerra mundial, Carmen estreou o filme Doll Face (Sonhos De Estrela). No ano seguinte fez If I´m Lucky (Se Eu Fosse Feliz). Este foi seu último filme para a 20th Century Fox. Em 1947, trabalhou para a United Artists e estreou no filme Copacabana, cantando a famosa canção "Tico-Tico No Fubá". Durante as filmagens, conheceu David Alfred Sebastian, com quem se casou no mesmo ano. Em 1948, a Metro-Goldwyn-Mayer lançou A Date With Judy (O Príncipe Encantado), onde Carmen atua ao lado de Elizabeth Taylor. Em 1950, Carmen estreou o filme Nancy Goes To Rio (Romance Carioca), em que aparece com seu famoso turbante com sombrinhas de frevo estilizadas. Em 1953, Carmen fez seu último filme, Scared Stiff (Morrendo De Medo), em que contracenou com a dupla Dean Martin & Jerry Lewis.